Praful de copt este un produs chimic uscat granular care ajuta la afanarea prajiturilor si aluaturilor, este un ingredient alimentar esential in patiserie, cofetarie, panificatie.
Praful de copt este compus dintr-o baza,- bicarbonat de sodiu-, o sare acida si amidon care absoarbe umezeala.
Praful de copt in mediu umed si la temperatura ridicata din cuptor, elibereaza dioxid de carbon in interiorul aluatului, bulele de aer care se formeaza ajuta aluatul sa creasca si il fac mai pufos, amidonul prin absorbirea umiditatii mentine aluatul crescut.
BENEFICII
Praful de copt, desi este cunoscut ca unul dintre ingredientele principale in retetele de prajituri si ca agent de afinare a aluaturilor, specialistii au descoperit ca el aduce multe beneficii sanatatii si frumusetii. Poate fi ingredientul minune in foarte multe tipuri de masti pentru fata.
In video de mai jos, sunt prezentate 7 retete de masti cu praf de copy, pentru diverse tipuri de piele si probleme:
- cosuri si leziuni ale pielii
- pete, escare
- cearcane
- piele uscata
- riduri
- alergii
