Despre folosirea branzei Tofu in alimentatie
Branza Tofu (Numita si Branza de Soia) este o alternativa pentru branza de origine animala, fiind unul dintre cele mai consumate produse in perioada postului, de catre persoanele aflate la dieta sau vegetarieni. Se obtine din boabe de soia lasate la inmuiat, pasate, apoi stracurate ca branza, dupa care se adauga un agent de inchegare. …